บทที่ 4
ผลการดำเนินงาน
การจัดทำโครงงานคอมพิวเตอร์เรื่อง ผักปลอดสารพิษนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดทำโครงงานเรื่องที่สนใจและการสร้าง google site เพื่อเผยแพร่โครงงาน เพื่อให้ผู้จัดทำโครงงานสามารถนำมาประยุกต์ใช้ให้เข้ากับการเรียนรู้ของตนเองมากยิ่งขึ้นและยังเป็นการเผยแพร่ความรู้เรื่องผักปลอดสารพิษให้กับผู้ที่สนใจในเรื่องผักปลอดสารพิษ ตลอดจนสามารถติดต่อสื่อสารกันได้ระหว่างครูเพื่อนและผู้สนใจทั่วไป ซึ่งมีผลการดำเนินงานโครงงาน ดังนี้
4.1 การบำรุงรักษาพืชผักปลอดสารพิษ
การบำรุงรักษาพืชผักปลอดสารพิษอย่างสม่ำเสมอ จะทำให้พืชที่ปลูกไว้เจริญเติบโตและงอกงาม
ได้ดี โดยมีหลักปฏิบัติ ดังนี้
1. การรดน้ำ ควรรดน้ำในตอนเช้าและตอนเย็น โดยค่อย ๆ รดน้ำให้ชุ่มชื้น แต่อย่าให้แฉะจนเกินไป เพราะจะทำให้รากเน่าได้
2. การพรวนดิน ควรพรวนดินทุก ๆ 7-10 วัน โดยพรวนให้ทั่วทั้งแปลง และพรวนให้ลึกพอสมควร แต่ควรระวังอย่าให้ถูกราก เพราะอาจทำให้รากขาดได้
3. การใส่ปุ๋ย ควรเลือกใส่ปุ่ยให้เหมาะกับพืช โดยโรยให้ทั่วแปลงปลูกในปริมาณที่พอเหมาะ แล้วรดน้ำให้ชุ่มหลังจากใส่ปุ๋ยแล้วทุกครั้ง
4. การกำจัดวัชพืชและศัตรูพืช ขณะพรวนดินควรถอนหรือเก็บวัชพืชออกให้หมด และควรดายหญ้าในแปลงปลูกอยู่เสมอ ถ้ามีแมลงศัตรูพืชต้องเก็บทิ้งหรือใช้ยากำจัดศัตรูพืชฉีดป้องกันประมาณสัปดาห์ละ 1 ครั้ง
4.2 การเก็บเกี่ยวพืชผักปลอดสารพิษ
การเก็บเกี่ยวพืชผักปลอดสารพิษจะทำเมื่อผักเจริญเติบโตเต็มที่ ซึ่งมีข้อปฏิบัติดังนี้
1. ควรเก็บเกี่ยวผลผลิตในตอนเช้าหรือตอนเย็น
2. ควรใช้กรรไกรตัดกิ่งหรือมีดคม ๆ เก็บเกี่ยว เพราะจะทำให้พืชผักไม่ช้ำ
3. หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ควรนำพืชไปแช่น้ำหรือพรมน้ำ เพื่อป้องกันผักเหี่ยว
4.3ตัวอย่างการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ
การปลูกผักกาดหอม
ผักกาดหอมเป็นพืชที่ปลูกง่าย และเจริญเติบโตได้เร็ว สามารถปลูกได้ทุกฤดูกาล แต่จะให้ผลผลิตดีที่สุดเมื่อปลูกในช่วงระหว่างเดือนตุลาคม – มกราคม
การปลูกผักกาดหอม มีขั้นตอนดังนี้
1. การปลูกพืชต้นกล้า มีวิธีปฏิบัติดังนี้
1) เตรียมดินในภาชนะปลูกหรือแปลงปลูก แล้วหว่านเมล็ดผักกาดหอมให้กระจายทั่วแปลง
2) เกลี่ยดินกลบให้เมล็ดแน่น คลุมด้วยฟางหรือหญ้าแห้ง แล้วรดน้ำให้ชุ่ม
2. การย้ายต้นกล้า มีวิธีปฏิบัติดังนี้
1) เตรียมดินในแปลงปลูก ขุดหลุมให้ลึกพอสมควร โดยแต่ละหลุมห่างประมาณ 30 เซนติเมตร แล้วรดน้ำให้ชุ่ม
2) ขุดต้นกล้าจากแปลงเพาะไปปลูกในแปลงที่เตรียมไว้ทันที ไม่ควรทิ้งไว้นาน เพราะต้นกล้าอาจตายได้
3) กดดินรอบ ๆ โคนต้นให้แน่น แล้วรดน้ำให้ชุ่ม
4) ระยะ 2-3 วันแรก ควรทำเพิงบังแดดให้ต้นกล้า โดยเปิดให้ต้นกล้าได้รับความชื้นในช่วงเวลาเย็นและเวลากลางคืน
3. การบำรุงรักษา มีวิธีปฏิบัติดังนี้
1) การให้น้ำ ควรรดน้ำวันละ1-2 ครั้ง ในเวลาเช้าและเย็น โดยรดน้ำให้ชุ่มและทั่วแปลง แต่อย่าแฉะจนเกินไป
2) หารใส่ปุ๋ย ควรพรวนดินให้ร่วนซุย แล้วใส่ปุ๋ย โดยหว่านปุ๋ยให้ทั่วแปลงปลูก และรดน้ำตามทันที
3) การกำจัดวัชพืชและศัตรูพืช ควรทำอย่างสม่ำเสมอ ขณะพรวนดินควรถอนหญ้าที่ขึ้นอยู่รอบ ๆ ด้วยทุกครั้ง
4. การเก็บเกี่ยว
ผักกาดหอมจะเก็บเกี่ยวได้เมื่อมีอายุประมาณ 40-45 วัน และควรเก็บในช่วงเวลาเย็นที่มีแสงแดดอ่อน ๆ โดยใช้มีดคม ๆ ตัดบริเวณโคนต้น แล้วดึงใบที่แก่ทิ้งก่อนนำไปประกอบอาหาร หรือนำไปจำหน่าย
เกร็ดน่ารู้คู่บ้าน
การเก็บเกี่ยวผักกาดหอม ควรเลือกเก็บขณะที่ต้นผักกาดหอมยังอ่อนอยู่ และยังไม่ออกดอก เพราะถ้าเก็บต้นแก่จะได้ผักกาดหอมที่มีรสขม
ทุนนนนน
ตอบลบทุนนนนน
ลบ